Dekorasi Kue atau Cake Decorating adalah seni untuk mengubah kue yang biasa menjadi terlihat luar biasa. Jika dulu kue ulang tahun atau bahkan kue untuk pesta pernikahan hanya didekorasi dengan butter cream maka kini sangat beragam cara untuk mempercantik penampilan kue saat disajikan. Di buku ini penulis, Etha Margaretha, berbagi cara-cara dan tip-tip memanggang kue dan mendekorasi kue. Dari resep kue, resep cream, cara-cara membuat papan kue, resep fondant, gum paste, dan modeling chocolate sampai step by step setiap desain kue akan dibahas di sini dengan foto-foto yang sangat detail. Cara menggunakan buku ini adalah dengan cara membaca terlebih dahulu dari awal agar Anda mengenal lebih tentang cake decorating, setelah mengetahui lebih tentang memanggang dan mendekorasi kue barulah memulai dengan memilih dekorasi kue yang kecil dan mudah sampai yang tersulit di dalam buku. Setelah Anda mencoba beberapa desain kue di dalam buku ini dan telah mempunyai kepercayaan diri untuk mendesain kue sendiri maka mulailah menciptakan kue karya Anda. Inspirasi untuk menciptakan dekorasi kue bisa didapatkan dari mana saja dan bahkan tema kue dapat didesain sesuai kesukaan si pemesan, warna kesukaan pemesan, tema pesta, dan bisa juga menciptakan kue berbentuk benda kesukaan. Berimajinasi dan berkreasilah untuk menciptakan aneka desain kue khas Anda sendiri.

18470/SD/19

641.5/TRE/C

Perpustakaan Gd. D

Available